Minha predileção por restaurantes argentinos elegeu, há anos, dois endereços imperdíveis na Espanha.
Lamento se este post causar frustração pelas poucas indicações da riquíssima culinária espanhola. A culpa é minha, da preferência por voltar a lugares dos quais gosto em vez de me arriscar com novidades.
Começarei falando do De Maria.
O local se apresenta como uma fusão gastronômica entre Argentina e Espanha, mas é basicamente uma casa de carnes.
As pessoas que vão ao De Maria estão à procura de carnes saborosas, acompanhamentos caprichados e vinho tinto. Pessoalmente, acho difícil encontrar combinação melhor.
Na recente viagem para acompanhar os clássicos entre Barcelona e Real Madrid, estivemos na capital por dois períodos de cerca de cinco dias.
Foram três visitas ao De Maria, todas excepcionais do couvert à sobremesa. Entre uma coisa e outra, minha opção foi sempre o ojo de bife com aspargos e alcachofras grelhadas.
Em Barcelona, não deixo de ir ao San Telmo. Outro argentino de carnes espetaculares, frequentemente visitado por Leo Messi.
Diferentemente do De Maria, que tem várias filiais em Madri, só há um San Telmo, próximo ao Parc de Montjuic.
Desculpe a repetição, mas ali o negócio é carne, um prato de legumes e verduras grelhadas, e vinho. Infelizmente só deu para ir uma vez.
Na Catalunha, fomos mais democráticos em nossos destinos para jantar.
Estivemos duas vezes no Port Olimpic, onde os restaurantes fecham por volta da 1 hora da manhã e são, às vezes, a única opção para quem trabalha até tarde. Frutos do mar em abundância e bons preços.
Levei meus colegas da ESPN para conhecer o Cuines Santa Caterina, lugar que impressiona pelo ambiente e pela comida.
Fica num antigo mercado, tem mesas comunitárias ou individuais e uma grande cozinha aberta. Na entrada, o bar oferece cervejas e vinhos em taças para acompanhar tapas e outros aperitivos.
O cardápio tem um pouco de tudo. Comida mediterrânea, oriental, grelhados, peixes e massas.
E por indicação do meu pai, o ponto alto da viagem foi o Botafumeiro. Tradicional, elegante, um dos mais famosos restaurantes da cidade.
Ali, frutos do mar alcançam outro nível. E o serviço é impecável.
Excelentes escolhas. Eu arriscaria o cuines Santa Caterina por causa dos peixes e o Botafumeiro por causa dos frutos do mar. Devem ter sido dias gastronômicos também especiais.
Opa……de volta à comida!
Interessante seu vício (no bom sentido, acho) por carnes.
Eu sempre tento evitá-las, mas eu fico enfeitiçado quando passo em algum restaurante e começo a sentir o cheiro de um grelhado. Tipo aqueles desenhos que tem uma fumacinha e o personagem sente o cheiro e sai flutuando até a comida (momento Pica-Pau).
E o fundo de página do Cuines Santa Caterina, com aquele monte de azeitonas, é de arrepiar.
Hey André!
Tava faltando indicação internacional neste blog… agora, não mais.
Como eu havia tuitado, eu estava fazendo palavras cruzadas semana passada e uma das respostas era o “Casa Botin” (http://www.botin.es/web/?q=pt). Já esteve alguma vez por lá?
Abraço!
Pessoal,
voltando um pouquinho num outro assunto, vejam o que pincei de uma entrevista do Caetano Veloso e da Maria Gadu para o IG:
iG: O que acha do atual cenário musical brasileiro, com artistas como Restart, Nx Zero e Luan Santanna dominando as rádios, as premiações e a venda de discos?
Caetano: (…) Qualquer música popular que é produzida no Brasil é MPB. E eu gosto desses fenômenos de grande repercussão. Eles sempre dizem alguma coisa. Veja a história do rock and roll, para dizer o mínimo. O rock é justamente a história da grande informação cultural que representou, o que muitos diziam, que era apenas um fenômeno comercial. Todos diziam, nos anos 1950, quando eu ainda estava na pré-adolescência, que aquilo era ruim e que todo mundo iria esquecer. Já nos anos 1960, quando apareceu a jovem guarda, todos diziam que a música ia passar e que ninguém ia lembrar. Hoje tenho 68 anos e ninguém esqueceu Roberto Carlos ou Erasmo Carlos. Muita coisa que as pessoas dizem com facilidade, que é lixo – como Frank Sinatra disse de Elvis Presley e muitos críticos diziam do rock –, só foi reconhecido depois dos Beatles. E com açúcar, até eu. Até o próprio Bob Dylan não apreciava. Ele gostava de João Gilberto, Carlos Lyra e Roberto Menescal, como eu. (…)
Apesar disso, eu ainda continuo não gostando desse caras… hahahaha…
Link aqui.
Abraços!
Eu gosto do Caetano e não gosto da maria Gadu. Alejjandro, voce viu o papelão que o Ed Motta fez no facebook chamando as pessoas de feias e criticando um monte de cantores. Tem gente que não sabe usar as redes sociais. Ele teve que se desculpar e o fez rápido. Grande abraço a todos, Anna
André, para mim, muito oportuna essa confissão sobre sua predileção por restaurantes argentinos. Tem como soltar umas dicas sobre restaurantes em Bariloche…?
AK: Infelizmente, não. Nunca estive lá. Um abraço.
Olá Anna!
Não, não vi. Na verdade, li um comentário de alguém falando que aconteceu algo, mas não fui atrás investigar.
André,
Já foi no La Parrilla (http://www.restaurantelaparrilla.com.br/)?
O “Corte Steak” (acho que é esse o nome) é uma peça de 2 kg de carne, com Maminha, Picanha, Filé Mignon, Contra-filé e Alcatra. Simplesmente fan-tás-ti-co!
Abraço!
Alejjandro, gostei de ver que nesse restaurante tem paella. Onde é a Chácara Santo Antônio? Fica perto daonde em São Paulo? Acho que aqui no Rio não tem nenhum restaurante de churrasco argentino. Eu gosto do Outback, mas a carne é australiana.
Olá Anna!
Zona Sul de SP, entre a Av. Santo Amaro e a Marginal Pinheiros. Veja no mapa: http://www.restaurantelaparrilla.com.br/mapa.jpg
Beijão!
Obrigada, Alejjandro. Localizei no google maps. Beijo grande, Anna
Olá André!
Primeiro, os parabéns pelo ótimo profissional que é. Acompanho seu trabalho nos canais ESPN e pelo blog esportivo, e sempre que você atualiza, por aqui.
Passando para agradecer a indicação do Cuines de Santa Caterina, acabamos de voltar de Barcelona e o último jantar da viagem foi exatamente lá. Ótima comida e ambientes.
Na espera por mais boas indicações!
[ ]‘s
AK: Mensagens como a sua fazem essa brincadeira aqui valer a pena. Obrigado e um abraço.